僕がラーメン修行を始めた理由 PART 9
本のタイトル 夢占い を目にしたときそういえば今朝方は妙な夢を見たな~ と思いながら歩いていると一組のカップルを発見!
2人の会話が聞こえてきました。
「そうそう ここ この間行ってきてとっても美味しかったんだよね~」 などと話していました。
手にしている本は
MEN COLLE 秋田の麺を食いつくす
ラーメン・・・
この瞬間 3年前の出来事を急に思い出しました。
友人との何気ない会話!
「今度うちの親父 店 閉めるんだよ」
(小学生から付き合いがある友人でお父さんは白河でラーメン屋さんをやっていました)
「へえ~ あんなに流行っていたのに何で?」
(白河に帰ると必ず食べに行ってましが何時もほぼ満席でした)
「年で麺が沢山打てなくなったみたいよ」
「製麺機使ったら?」
「そういうのは使いたくないって!こだわりがあるみたいよ」
「もったいないね じゃあ オレにラーメンのレシピ教えてくれないかな~?」
「わかった聞いとくよ」
数日後 友人から連絡が
「いいってよ 教えてあげるから何時でも家に来なさいって」
「えっ そんなに簡単に教えてくれるの?」
「いいって言っているんだから問題ないでしょ」
今でもあの話 大丈夫だろうか・・・?
早速 友人に電話することに。
秋田 麺コレ です。
ラーメン屋さんを始めようとキッカケになった思い出の一冊です。
2人の会話が聞こえてきました。
「そうそう ここ この間行ってきてとっても美味しかったんだよね~」 などと話していました。
手にしている本は
MEN COLLE 秋田の麺を食いつくす
ラーメン・・・
この瞬間 3年前の出来事を急に思い出しました。
友人との何気ない会話!
「今度うちの親父 店 閉めるんだよ」
(小学生から付き合いがある友人でお父さんは白河でラーメン屋さんをやっていました)
「へえ~ あんなに流行っていたのに何で?」
(白河に帰ると必ず食べに行ってましが何時もほぼ満席でした)
「年で麺が沢山打てなくなったみたいよ」
「製麺機使ったら?」
「そういうのは使いたくないって!こだわりがあるみたいよ」
「もったいないね じゃあ オレにラーメンのレシピ教えてくれないかな~?」
「わかった聞いとくよ」
数日後 友人から連絡が
「いいってよ 教えてあげるから何時でも家に来なさいって」
「えっ そんなに簡単に教えてくれるの?」
「いいって言っているんだから問題ないでしょ」
今でもあの話 大丈夫だろうか・・・?
早速 友人に電話することに。
秋田 麺コレ です。
ラーメン屋さんを始めようとキッカケになった思い出の一冊です。